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【お持たせに】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが縁起物スイーツを発売

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、期間限定で、金箔ロールケーキをはじめ、新年を彩るお正月限定スイーツを4種類を販売します。

新年のご挨拶としてお持たせにぴったりなので、ぜひチェックしてみてください。

 

 

お持たせににぴったり♪ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが縁起物スイーツを販売

縁起物のスイーツが販売されるのは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの1階にある「ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック 」です。

東京ベイのエグゼクティブ シェフ パティシエを務める德永純司は、2015年「クープ・デュ・モンド」に 日本代表として参加し、世界大会で準優勝、チョコレートピエス部門で1位など、数々のコンテストで優勝しているパティシエで、目にも鮮やかなスイーツを手掛けています。

そのエグゼクティブパティシエが手掛けたスイーツを早速チェックしていきましょう。

 

金箔ロールケーキ

販売期間2021年1月1日(金・祝)~1月3日(日)
値段17cm/¥3,000

新年のご挨拶の手土産としておすすめの華やかな「金箔ロールケーキ」。

金箔ロールケーキはシェフこだわりのもっちりとしたスポンジの中に旬の真っ赤な苺が丸ごとたっぷり入っており、一枚の金箔をロールケーキに巻いて豪華に仕上げています。

金箔と水引で華やかに装いが、新年のお祝いにぴったりですね。

 

抹茶黒豆ロール

販売期間2021年1月1日(金・祝)~1月3日(日)
値段17cm/¥3,000

抹茶黒豆ロールは、抹茶のスフレ生地に濃厚な抹茶クリームを加え、黒豆の大粒を丸ごとを忍んでいます。

抹茶のクリームに巻き込んだ和素材ならではの繊細な味わいが楽しめる一品です。

水引きとのしがお正月らしさをさらに演出していて、手土産におすすめの一品です。

 

 

ガレット・デ・ロワ

販売期間2021年1月4日(月)~1月31日(日)
値段
16cm/¥2,700
20cm/¥3,500

「ガレット・デ・ロワ」は、フランスでは1月6に食べると1年が幸福になるとされている伝統菓子です。

プレーンとマロンポワールの2種類が販売されます。

口どけの良いサクサクのパイと、シシリーとスペイン産のアーモンドを使用したフランジパーヌをたっぷりと使ったガレットです。

今年の新作、「ガレット・デ・ロワ マロンポワール」は、栗のまろやかな甘味を引き立てるクレームダマンドとパート・ド・マロンに、キャラメリゼした洋梨をアクセントに合わせ、栗の味わいを存分に楽しめる一品です。

 

丑年チョコレートボール

販売期間2020年12月26日(土)~2021年1月15日(金)
価格高さ13cm/¥3,900

「丑年のチョコレートボール」は、牛とだるまのモチーフを重ねたデザインで、2021年の幕開けにぴったりなスイーツです。

実は、これお飾りにも出来るんです♪

年明けから2~3日ご自宅で飾ってから食べるのがおすすめなんだそうです。

だるまの頭に牛の耳や鏡餅も全部食べられて、愛嬌たっぷりに仕上げました。

割ったときにチョコレートボールの中のアマンドショコラがあふれ出て、2度楽しめる一品です。

 

 

まとめ:【お持たせに】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが縁起物スイーツを発売

店名ザ・ショップ N.Y.ラウンジ ブティック 
住所東京都港区海岸1-16-2  ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1F
営業時間11:00~20:00 
電話03-5404-7895(直通)
ホームページhttps://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-newyear-cake.html

いかがでしたでしょうか。

新年のご挨拶のおもたせにぴったりなスイーツをご紹介しました。

ケーキは予約もできるので、気になる方はぜひ予約するのがおすすめですよ。

 

 

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