ミシュラン2021東京

【ミシュラン2021東京】一つ星獲得の池袋、巣鴨、駒込エリア全3店舗

2020年12月21日

日本ミシュランタイヤは、2020年12月7日(月)『ミシュランガイド東京2021』を発表し、掲載店が発表されました。

この記事では、ミシュランガイド2021年東京で一つ星を獲得した池袋、巣鴨、駒込エリアのレストラン全3店舗をご紹介します。

 

 

▼気になるお店をタップしてジャンプ▼

 

 

一つ星獲得の池袋、巣鴨、駒込エリアからは18店が掲載されました!

  • 池袋
  • 巣鴨
  • 駒込

ミシュランの一つ星として評価される基準は、そのカテゴリーで特に美味しい料理を提供するお店です。

このエリアから3店舗が掲載されました。

それでは早速チェックしていきましょう。

 

江戸川橋:「石ばし」明治43年創業の鰻の名店

ジャンルうなぎ
住所東京都文京区水道 2-4-29
電話03-3813-8038
営業時間昼=11:30-13:30 (L.O.)
※土曜 11:30-14:00 (L.O.)
夜=18:00-19:30 (L.O.)
※土曜 17:30-20:00 (L.O.)
定休日日曜、月曜、祝日

明治43年創業の鰻専門店の石ばしは、注文を受けてからさばき、約40分~1時間じっくり蒸した後、備長炭で蒲焼きにしていて、驚くほど柔らかな身質を楽しめます。

一品料理もあり、日本酒と一緒に楽しむことができます。

↓ 店舗詳細はこちら ↓

食べログでチェックする

 

大塚:「創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)」看板メニューは担々麺

ジャンルラーメン
住所東京都豊島区南大塚 2-34-4
電話03-6304-1811
営業時間昼=11:30-15:00
夜=18:00-21:00
※月曜の夜は休み
※売切れ次第閉店
定休日火曜

担担麺、拉麺、つけ麺は、いずれもうまみ豊かでコク深い逸品ぞろいで、その他にも一品料理もあります。

製麺は店主自らが朝と昼に行っていて、スープに合わせて麺を変えるほどこだわっています。

↓ 店舗詳細はこちら ↓

食べログでチェックする

 

目白:「南雲」隠れ家的な割烹料理

ジャンル日本料理
住所東京都豊島区目白 3-14-18
電話03-5983-0083
営業時間昼=11:30-13:30
夜=17:30-23:00
定休日日曜、祝日

たん熊出身のご主人の料理は、ひとつひとつ丁寧なのが伝わってくるほど繊細に仕上がっています。

料理はおまかせ料理がメインで、季節の食材をいかした構成になっています。

↓ 店舗詳細はこちら ↓

食べログでチェックする

 

 

「ミシュランガイド東京 2021の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2021は、2020年12月10日(木)に販売になりました。

 

ミシュランガイド東京2021掲載店まとめ

▼ミシュランガイド東京2021の全店▼

ミシュランガイド東京2021の全店一覧

 

▼ミシュランガイド東京2021 三つ星レストラン

【ミシュランガイド2021年が発表】3つ星を獲得したレストランを全店紹介

 

▼ミシュランガイド東京2021 二つ星レストラン

 

▼ミシュランガイド東京2021 一つ星レストラン

 

▼ミシュランガイド東京2021 ビブグルマン

 

-ミシュラン2021東京

© 2021 おとな開運女子部 Powered by AFFINGER5