ミシュラン東京

【2023年版】赤坂でミシュラン&ビブグルマンを獲得したお店まとめ

2022年11月22日

この記事では、赤坂エリアでビブグルマンを獲得したお店を全店紹介します。

ミシュランのビブグルマンとして評価される基準は、価格以上の満足感が得られる料理を提供するお店。

会食やご接待など、ぜひ予約の参考になさってください。

 

 

赤坂エリアでミシュラン、ビブグルマンを獲得したお店

評価店名ジャンル
二つ星赤坂 菊乃井日本料理
ピエール・ガニェールフランス
一つ星江戸前鮨 英  NEW寿司
乃木坂 しん日本料理
炭火割烹 白坂日本料理
赤坂 おぎ乃日本料理
茜坂大沼日本料理
懐石 辻留日本料理
アマラントス   NEWイタリア
ビブグルマンコム・ア・ラ・メゾンフランス
アニコイタリア

ミシュラン東京2023で、神楽坂、四谷エリアでビブグルマンを獲得したお店は、10店舗。新しく掲載となったお店は1店舗となりました。

店名をクリックすると、お店の詳細がチェックできます。

 

赤坂 菊乃井

ジャンル日本料理
住所東京都港区赤坂6-13-8
電話03-3568-6055
営業時間[火~土]12:00~13:00(LO)
[月~土]17:00~20:30(LO)
定休日日曜日・第1、第3月曜日・年末年始・お盆時期
平均予算¥10,000~¥14,999 ¥20,000~¥29,999
個室

都会に息づく「菊乃井」の“伝統と革新”。打ち水された石畳のアプローチ、数寄屋建築の技が行き届く内装に京都の風情が表れる。供するのは、美しさと洗練さを併せ持つ京会席。村田吉弘氏が大切にする、古き良き歳事と四季の移ろいを献立に織り交ぜる。料理を味わうと共に、奥深い日本の文化を体感したい。

 

 

【ネット予約可】ピエール・ガニェール

ジャンルフランス料理
住所東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F
電話050-5590-2095
営業時間ランチ11:30~13:30(L.O)/ディナー18:00~20:30(L.O.)
定休日月曜※祝祭日についてはお問い合わせください。
平均予算¥8,000~¥9,999 ¥30,000~¥39,999
個室

「ピエール・ガニェール」は、三ツ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール氏がプロデュースする現代風フランス料理のレストランで、世界で展開する同氏のレストランの中でももっとも天空に近い高層階に位置します。厳選された素材に情熱が注ぎ込まれるガニェール氏の料理は常に驚きに満ち溢れ、きめ細やかなサービス、洗練された空間、息をのむ素晴らしい景観と共に、感動を呼び醒ますような価値ある時間をご提供します。

 

 

江戸前鮨 英

 

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ジャンル寿司
住所東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル 102
電話03-3478-1010
営業時間平日・祝日 17:00~22:00(コースLO:20:30、握りLO:21:00)
※日曜のみ 12:00~14:00 17:00~22:00
定休日土曜日
平均予算¥4,000~¥4,999 ¥15,000~¥19,999
個室

赤坂・六本木の大人の隠れ家「江戸前鮨 英」。 江戸時代から続く伝統的な江戸前鮨の技術を学び、昔ながらの手法で基本的な鮨が楽しめます。一貫に込める数々の仕事を一心に貫いたお鮨をぜひ堪能ください。

 

 

乃木坂 しん

 

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柳下 季器(@hidekiyanashita)がシェアした投稿

ジャンル日本料理
住所東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル 102
電話03-3478-1010
営業時間平日・祝日 17:00~22:00(コースLO:20:30、握りLO:21:00)
※日曜のみ 12:00~14:00 17:00~22:00
定休日土曜日
平均予算¥4,000~¥4,999 ¥15,000~¥19,999
個室

徳島の料亭を出自とし、銀座やパリの星付き日本料理店で経験を積んだ石田伸二氏と、フランス料理から日本料理まで、数々の経験を積んできた飛田泰秀氏がタッグを組んで2016年に開業した日本料理店。その特徴といえば、決して芯からぶれることのない彩りも美しく、四季折々の滋味に富んだ日本料理を柱としつつも、日本酒やワインをペアリングさせ、互いを高め合うことにあります。名店を渡り歩いた確かな経験が重なり合う、和の料理人とソムリエによる注目の一軒です。

 

 

炭火割烹 白坂

 

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ジャンル日本料理
住所東京都港区赤坂6-3-9
電話050-5456-4404
営業時間18:00〜23:00(最終入店21:00)
定休日日曜日(定休)、土曜日・祝日は不定休となります
平均予算¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
個室

メイン通りから一本入った裏赤坂を歩いていると点々と灯りが灯る石畳が。 その高級感溢れる正面玄関を抜けると「炭火割烹 白坂」があります。 海外の有名店で活躍されたシェフの繊細な料理と、対話を豊かにさせる良質な空間は、ご両親や大切な人をもてなしたい時、または接待に活用すれば、必ず喜ばれることでしょう。 是非一度、上質な体験を白坂で。

 

 

赤坂 おぎ乃

ジャンル日本料理
住所東京都港区赤坂6-3-13
電話03-6277-8274
営業時間17:30~20:30
定休日日曜日
平均予算¥20,000~¥29,999
個室なし

カウンターの晴れ舞台を臨み、五感で愉しむ特別なひとときを。2020年、東京・赤坂にカウンター七席の「赤坂おぎ乃」がオープンしました。店主・荻野聡士氏が織りなす、旬食材の味わいを最大限引き出した日本料理の神髄を心ゆくまでご堪能ください。 何より季節感を大切にし、歳時期や節句を料理に落とし込んでいく。 オープンキッチンならではのライブ感、香りを大切にしている。季節感一杯の八寸が見所になっております。

大切な方と訪れ、ゆったりと日本の心、日本料理の真髄を味わってください。

 

 

【ネット予約可】茜坂大沼

 

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ジャンル日本料理
住所東京都港区赤坂3-12-2 赤坂慶和ビル 3F
電話050-5456-7200
営業時間[月]18:00~23:00(最終入店 20:30)
[火~土]11:30~14:00(最終入店 12:30)/18:00~23:00(最終入店 20:30)
定休日日曜日・祝日(月曜日のランチはお休みです。)
平均予算¥8,000~¥9,999 ¥20,000~¥29,999
個室

東京・赤坂駅徒歩数分、ビル3階「茜坂大沼」。都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間で、旬の味わいを楽しむ和食懐石ご堪能下さい。会食、ご接待、デートなどにも最適です。全国各地から取り寄せる厳選日本酒と、豊富なフランス産ワインも楽しめます。

 

【ネット予約可】懐石 辻留

 

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ジャンル日本料理
住所東京都港区元赤坂1-5-8 虎屋第2ビル B1F
電話03-3403-3984
営業時間12:00~14:00/17:00~21:00(L.O)
定休日日曜日
平均予算 ¥15,000~¥19,999 ¥30,000~¥39,999
個室

初代、辻留次郎が裏千家の家元に手ほどきを受け、京都に店を構えたのが辻留の始まり。茶道裏千家より出入を許される、懐石料理の名門です。その深い味わいを引き出す術は、明治時代から三代にわたり、現在の辻留主人・辻義一氏に引き継がれています。

 

 

【ネット予約可】アマラントス

ジャンルフランス料理
住所東京都港区赤坂2-18-5 FUN ART AKASAKA 2F
電話050-5589-2190
営業時間[月~金]17:45~24:00
[土・日・祝]12:00~13:00(L.O.)/18:30~24:00
定休日不定休
平均予算¥15,000~¥19,999 ¥20,000~¥29,999
個室

フランスから帰国後、丸の内や六本木のレストランにて、星を獲得してきたシェフ宮崎慎太郎が遂に独立開業。本格フレンチ【アマラントス】は花言葉である「不死、不滅、終わりのない愛、忍耐、根気、粘り強い精神」を自身に例え、後世へ語り継がれるものにしたいという目標を込めて命名。彩り豊かな旬の食材をあしらう料理をベストな状態で提供するべく、あえてカウンターキッチンに。季節感あふれる最高の一皿をお愉しみください。

 

 

コム・ア・ラ・メゾン

ジャンルフランス料理
住所東京都港区赤坂6-4-15
電話03-3505-3345
営業時間17:00~22:00(L.O)
定休日日曜
平均予算¥10,000~¥14,999
個室なし

涌井勇二氏は、修業先で触れたシェフの温かみに感謝し、郷土料理の魅力を日本に広めると決め帰国した。それがすべてに対する恩返しと言う。生ハムのだしや鴨の脂を使い、奥深い旨みを持たせるフランス南西地方の料理。名物の「スープドガルビュール」のように、素朴な味わいは、ほっとさせてくれる。

 

 

【ネット予約可】アニコ

 

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ジャンルイタリアン
住所東京都港区赤坂6-3-8 高松ビル B1F
電話050-5456-2053
営業時間【月〜木】
17:30〜24:00(Food L.O.23:00)
【金】
11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:30〜24:00(Food L.O.23:00)
【土・祝】
11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:30〜23:00(Food L.O.22:00)
定休日日曜定休(土曜・祝日のランチは営業しています。)
平均予算¥1,000~¥1,999 ¥6,000~¥7,999
個室なし

店名の「anikò」はマルケ州の方言で「たくさんのものを少しずつ」という意味。それを体現した「マルケの丘」コースがおすすめ。オリーブのフライ、漁師風スープ、猪のミートソースパスタなど、現地の郷土料理を満喫できる。アットホームな雰囲気は、井関シェフの自宅に招かれたかのよう。

 

 

この記事のまとめ

この記事では、赤坂エリアでビブグルマンを獲得したお店を全店紹介しました。

ぜひ気になったお店があれば、早めに予約しておくことをおすすめします。

 

エリアごと、ジャンルごとに掲載店をまとめていますので、よかったら参考になさってください。掲載店の一覧はページ下にご紹介しています。
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