福岡県

【福岡のホテルビュッフェ 2023】ランチ、ディナーもお得に楽しもう

2022年10月30日

この記事では、福岡のホテルビュッフェの最新情報を、グルメサイトの予約サイトと併せてご紹介します。

グルメ予約サイトからの予約だと、ポイントを貯めたり使ったりできる嬉しい特典があります。

特に、一休レストランは貯まるポイントがその場で使えるので、少しでもお得にしたいという方にはぴったりです。

週末や連休などは満席になることも多いので、予定が決まったら早めに予約をするようにしましょう。

 

目次

 

【ランチ】福岡のホテルビュッフェ 2023

【中州川端】「オールデイダイニング カメリア/ホテルオークラ福岡」

開催期間2023/3/1~3/31
店名オールデイダイニング カメリア/ホテルオークラ福岡
住所福岡県福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡1F
最寄り駅中州川端駅
価格平日3,200円/土日祝 3,800円(税・サ込)

南仏料理をメインに、幅広い年代で楽しめる料理が揃ったビュッフェが登場です。

メニュー例

・バックリブのロースト BBQソース
・鶏もも肉の煮込み ハニーレモン風味
・シーフードグラタン
・カブとキャベツのペペロンチーノ仕立て

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・チーズオムレツ トマトソース
・白身魚の白ワイン蒸し
・サワラのマリネ フランボワーズソース
・シュリンプエッグマカロニサラダ
・鶏もも肉のスパイスグリル
・野菜のフリット
・豚ロースのグリル
・白身魚のエスカベーシュ
・チキンとミックスビーンズのサラダ仕立て
・野菜カレー
・ハム盛り合わせ
・サンドイッチ各種、サラダ各種
・フルーツ4種、アイスクリーム、デザート各種  など

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【博多駅】TAO-LI ~桃李~/ANAクラウンプラザホテル福岡

店名TAO-LI ~桃李~/ANAクラウンプラザホテル福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3 ANAクラウンプラザホテル福岡M2F
最寄り駅博多駅
価格3,500円~(税・サ込)

TAO-LIおすすめの中国料理約50種類を存分に楽しめるオーダービュッフェ。

ご紹介している中華料理をメインにしたビュッフェの他に、飲茶ビュッフェも楽しめます。

メニュー例

■前菜の三種盛り合わせ

■TAO-LI特製焼売

■ショーロンポー

■エビのチリソース

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■エビのマヨネーズ炒め

■酢豚

■牛肉と三色ピーマンの細切り炒め

■TAO-LI特製 麻婆豆腐

■小さい坦々麺

■小さいカニチャーハン

■杏仁豆腐

■マンゴープリン

■ココナッツミルクなど

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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なお、桃李の実食レポートはこちらでもご紹介しています。

【ぐるレポ】ANAクラウンプラザホテル福岡のランチ、中華オーダー式ビュッフェがすごい!

この記事では、ANAクラウンプラザホテル福岡のおすすめランチ「中華料理 TAO-LI」のオーダー式ビュッフェについてご紹 ...

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【博多駅】オールディダイニング クラウンカフェ/ANAクラウンプラザホテル福岡

開催期間2023/1/4~3/31   ※3/29は対象外
店名オールディダイニング クラウンカフェ/ANAクラウンプラザホテル福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3 ANAクラウンプラザホテル福岡1F
最寄り駅博多駅
価格3,000円~(税・サ込)

開放感あふれ、自然光が優しく降りそそぐオーガニックな雰囲気の店内。

季節に合わせて料理がたのしめ、臨場感あふれるオープンキッチンからの焼きたてのピザやステーキの香りが食欲をそそります。

40名様まで収容可能な簡易個室もあり、披露宴の2次会のパーティー、忘新年会等様々なシーンなどの利用もおすすめです。

メニュー例

・焼きたて!ビーフステーキ・スウェーデン風ミートボール
・旬魚のグリル
・ハッセルバックポテト
・チキンとマッシュルームのロワイヤル
・ビーフシチュー
・ローストビーツとゆで卵
・いちごのキッシュ
・各種デザート など約30種

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【天神】オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル

開催期間2022/12/1~2023/3/31
店名オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル
住所福岡県福岡市中央区大名2丁目6-60 西鉄グランドホテル 1F
最寄り駅西鉄福岡駅、天神駅
価格2,640円~(税・サ込)

待望のブッフェ再開! お好きなお料理、ソフトドリンクをお好きなだけ、心ゆくまでお召し上がりいただけるランチです

メニュー例

<Main dish>
月替わりのメイン料理を一品お選びください。

<Appetizers Buffet>ブッフェ
お好きな前菜をブッフェからお取りください
・オードブル3種
・サラダ
・本日のシェフの1品
・パン(ロール・ミルクロール・バケット)
・本日のスープ
・カレー
・ライス

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<Chefs corner>コーナー料理
・窯焼きピザ
・パスタ
・デザート
<Beverage station>ドリンクバー
・コーヒー
・紅茶
・ウーロン茶 他

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【博多駅】ザ マーケット エフ/グランド ハイアット 福岡

開催期間~2023/4/30
店名オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル
住所福岡県福岡市中央区大名2丁目6-60 西鉄グランドホテル 1F
最寄り駅西鉄福岡駅、天神駅
価格3,360円~(税・サ込)
時間制限90分

メイン料理はお好きな1品をお選びいただけます。アペタイザー・サラダ・デザートはビュッフェから自由に楽しめるセミビュッフェスタイルでお楽しみください。

メニュー例

■選べるメイン
当日メインを1品をお選びください。

・サステナブルMSC 帆立貝とサステナブル ASC 海老のエチュベ サフランソース
・長浜鮮魚市場から仕入れた本日の鮮魚のグリル
・鴨胸肉のロースト オレンジとコンソメのソース 蒸し焼きしたシュールージュ
・糸島豚ロース肉のグリル シャルキュティエールソース
・オーストラリア産牛フィレ肉のグリル ボルドレーズソースとマッシュドポテト
・サステナブル MSC ロブスターの白ワイン蒸し アメリケーヌソース グリルドベジタブル <+2,000円>
・シェフお薦め 博多和牛のグリル トリュフソース <+2,000円>

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■アペタイザー・サラダ・デザート
九州の旬の食材を使ったアペタイザーやサラダ、全15種類に拡大したこだわりのデザートをビュッフェよりご自由にお楽しみください。

■パン

■コーヒー または 紅茶

6歳~12歳のお子様は下記メインメニューより当日一品お選びいただけます。

・おこさまプレート 2,800円
・オムライス 2,400円
・ボロネーゼ 2,400円

―――――――――――――――――――――――
▼土日祝日限定でおこさまビュッフェコーナーをご用意しております。
―――――――――――――――――――――――

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【渡辺通り】カフェ&レストラン グリーンハウス/ホテルニューオータニ博多

開催期間~2023/3/4~3/26
店名カフェ&レストラン グリーンハウス/ホテルニューオータニ博多
住所福岡県福岡市中央区渡辺通1丁目1番2号 ホテルニューオータニ博多1F
最寄り駅地下鉄七隈線 渡辺通駅
西鉄天神大牟田線 薬院駅
価格3,850円~(税・サ込)
時間制限14:30まで

旬のごちそう“ココ・プレゼンテーション” 焼きたてミートやシェフ自慢の料理、人気のスイーツまで食べ放題 ファミリー・女子会・カップルで楽しいひと時をお過ごしください

メニュー例

■シェフのクッキングコーナー
・鉄板で焼き上げるポークステーキ 和風おろしソース
・ココナッツシーフードカレー
・GHスタイル“フォー”
・本日のスープ

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■テーブルオーダー
・おすすめパスタ
・お楽しみミニキッズプレート
・パンケーキ フルーツーソース

■冷製料理“ココ・オードブル”
・新玉ねぎのムース
・海の幸カクテルガーリックバター
・蒸し鶏と春雨エスニック風
・本日のオードブル
・季節の彩りサラダバー

■温製料理
・ナポリ風チキンステーキ
・白身魚のポワレ 洋風あんかけトリュフの薫り
・春野菜入りマカロニグラタン
・本日のおすすめ料理

■ブレッド&デザート&フルーツ
・ホテルブレッド
・グラスにはいったフルーツカクテル
・パティシエのスイーツ

■ドリンク
コーヒー・紅茶・ウーロン茶
オレンジジュース・グレープフルーツジュース

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【百道】ブラッセリー&ラウンジ シアラ/ヒルトン福岡シーホーク

開催期間2023/1/4~3/31
店名ブラッセリー&ラウンジ シアラ/ヒルトン福岡シーホーク
住所福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク4F
最寄り駅唐人町駅
価格3,500円~(税・サ込)

「大地と海の恵みビュッフェ~Northern Country Fair~」 寒さ深まる年明けから春の兆しが見え始める3月にかけて、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれるアトリウム空間には、心がほっこり温まるような料理が集合。

国際色豊かなシェフ達が作る、サステナブル・シーフードや牛タン、ラムなどの肉、地元野菜を使用した約40種のお料理が楽しめます。

メニュー例

・サーモンのグラブラックスとオレンジ、フェンネルのサラダ
・トースト・スカーゲン スウェーデン風エビのオープンサンド
・アイルランド風ラムシチュー
・ハーブを纏ったポークチョップのハニーマスタードソース

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・牛タンのグリル オニオングレービーソース
・サステナブル・サーモンのパン粉焼き レモンバターソースで
・蟹と明太子のクリームパスタ
・中国北部風牛タンの煮込み
・ツナの炙り カリフラワームースとアボカドオイル
・デンマーク風豚バラのロースト パセリソース
・苺入りお汁粉
・苺とグロゼイユのムース

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【桜坂】メインダイニング カバーナ/アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ

開催期間2023/1/11~2/28
店名メインダイニング カバーナ/アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ
住所福岡県福岡市中央区輝国1-1-33 アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ内5F
最寄り駅福岡市地下鉄七隈線 桜坂駅
西鉄バス 上智福岡中高前
価格平日 2,300円/土日祝 2,800円(税・サ込)

3月は「山岳×リグーリア×オーシャン×ハーブ」をメインテーマに、見て楽しい食べて美味しいブッフェが楽しめます。

メインディッシュをご一緒にお選び頂き、お好みの組み合わせで種類豊富なランチが堪能できます。

メニュー例

■メインディッシュは下記よりお選びください
・生パスタ ヤリイカとクルミのペストジェノベーゼ
・本日魚のフリトゥーラ サルサカヴォロ(本日魚のポワレと春野菜 春キャベツのソース)(+400円)
・イベリコ豚のアッロースト サルサロベール(イベリコ豚のロースト そのジュのソース) (+500円)
・ビステッカ グリッリア60g or 120g サルサ モスタルダと契約農家さんの旬野菜(牛肉のグリル マスタードソース)(60g+800円 120g+1400円)

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■ブッフェ内容一例
・鶏肉の低温調理 リコッタチーズとオレンジ
・ツナとブロッコリーのマリナータ
・豚バラとジャガイモのアッロースト サルビアの香り
・ボルヴェッティ 春キャベツとフォルマッジョ
・パン5種
・マスカルポーネプディーノ(ブリュレ)
・クロスタータ キャラメッロ ディ ノーチ(クルミのキャラメルタルト)
・ムース ディ フラゴレ ファジョリ ロッシ(苺と小豆のムース)etc…

■ブッフェドリンク
・オレンジジュース
・ホットコーヒー
・アイスコーヒー
・ホットティー
・ビネガージュース2種
・デトックスウォーター2種

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【博多駅】カフェレストラン セリーナ/ホテル日航福岡

店名カフェレストラン セリーナ/ホテル日航福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F
最寄り駅博多駅
価格3,500円~(税・サ込)

ホテル日航福岡の中のセリーナでランチタイムは、スイーツも食べ放題。スイーツブッフェ付きのランチなので、食事も充実していてお腹もたっぷり満たせますよ。

メニュー例

※お料理内容は食材の入荷状況により変更させていただく場合がございます。

【ライブキッチン】
・自家製サルシッチャと県産茸のピッツァ
・パンケーキ 星のファーム・ブルーベリーソース

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【冷製料理】
・生ハムとうきは産の柿
・チキンコンフィ ビーツのビネグレット
・スモーク鴨と切り干し大根のサラダ
・海老とブロッコリーのマリネ
・白身魚のエスカベッシュ
・宗像めぐみ卵の温度卵のカルボナーラ風
・ミカンとモッツァレラチーズのカプレーゼ
・サラダバー  

【温製料理】
・ポークロースト 粒マスタードソース
・チキンのロースト ポレンタ添え
・白身魚のロースト トマトと茸のクリームソース
・ブリのチーズパン粉オーブン焼
・カレイと季節野菜のグラタン
・烏賊と季節野菜のガーリックソテー
・冬の蒸し野菜 3種のソース
・本日のロングパスタ
・本日のショートパスタ
・ホテルカレー
・ピラフ
・点心  など16種

【スイーツ】
・季節のフルーツのプチケーキ
・焼き菓子 など6種
・季節のフルーツ 4種 

【ソフトドリンク】
・ウーロン茶
・アイスコーヒー
・オレンジジュース など6種

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【赤坂】カフェ コントレイル/ホテルJALシティ福岡 天神

開催期間~2023/3/31
店名カフェ コントレイル/ホテルJALシティ福岡 天神
住所福岡県福岡市中央区大名2丁目12番5号 ホテルJALシティ福岡 天神1F
最寄り駅赤坂駅
価格1,800円~(税・サ込)

モノトーンで統一した上質で静かな空間の中、九州の各地から取り寄せたバラエティ豊かな食材をふんだんに使用したお料理を一日中お楽しみいただけます。ランチやディナーのお食事まで、多彩なメニューを心ゆくまでお楽しみください。

メニュー例

■選べるメイン1種または選べるメイン2種

・ヤリイカと春キャベツのあごだし香るペペロンチーノ
・ベーコンとアボカドのクリームソース スパゲッティ
・桜海老と白葱のピッツァ レモン風味
・4時間煮込んだ牛スジ入り焼きカレー

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・糸島豚のカツレツ トマトソース +300円
・本日のアクアパッツァ (魚はスタッフにお尋ねください)+300円
・カナダ産牛肩肉のグリル 柚子胡椒ソース +700円

スープ・アペタイザー・サラダ・パン・ライスコーヒー・紅茶・ソフトドリンクはビュッフェスタイル

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【博多駅】Precious ONO HAKATA/ザ ロイヤルパークホテル 福岡

店名Precious ONO HAKATA/ザ ロイヤルパークホテル 福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前2-14-15 ザ ロイヤルパークホテル福岡 1F
最寄り駅博多駅
価格1,890円~(税・サ込)

メインが2品選べる創作ブッフェプランです。 地元・福岡生まれのONOグループがプロデュースする中華ダイニング。 ホテルレストランでありながら、 カジュアルで背伸びしすぎないのが特徴のレストランです。

メニュー例

【 メイン料理 】
1. 名物!低温レア青椒牛肉絲

2. 本日のおすすめ料理

3. 海老とイカと季節野菜の塩炒め+200円

4. 海老のチリソース煮込み

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5, 海老のオレンジマヨネーズソース

6. 麻婆豆腐

7. 豚バラ肉の黒酢角煮酢豚+300円

8. 季節を彩るお野菜と豚肉の豆鼓蒸し+200円

9.鶏もも肉の油淋鶏~ネギと生姜の甘酢ソース~

10.鶏もも肉のよだれ鶏

11.季節のお野菜と紅楚蟹のふかひれ餡掛け+400円

12.紅楚蟹のかに玉

13.四川青山椒の担々麺

14.低温蒸らし鶏の塩中華そば

15.月替わりの麺料理 +150円

16.海老とイカの五目餡掛け焼きそば+200円

17.月替わり季節のおすすめ炒飯+100円

18.海老とイカの五目餡掛けおこげ+200円

19.紅楚蟹とふかひれの天津飯+400円

20.真鯛のカルパッチョ~チャイナスタイル~

21.焼売 3 種 +150円

22.前日要予約 伊勢海老のお料理 +1500円
お好きな調理法でお召し上がり下さい。
(チリソース煮込み XO 醤炒め 辛味スパイシー炒め)

24.前日要予約 ふかひれの姿煮込み +1200円
☆お子様ランチプレート(ビュッフェ付き) 1280円

※上記メニューは一例です。※サラダコーナー、白ご飯コーナー、パンコーナー、ドリンクコーナーもございます。

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【博多駅】HOLY BLUE/八百治博多ホテル

店名八百治博多ホテル
住所福岡県福岡市博多区博多駅前4-9-2 八百治博多ホテル 2階レストラン
最寄り駅博多駅
価格1,200円~(税・サ込)

リニューアルオープン レストラン「HOLY BLUE」ランチバイキングが1,200円で楽しめます。

約19種類の料理とソフトドリンクがついてコスパ重視の方はぜひチェックしてみてください。

じゃらんでは、日帰り温泉付入浴がセットになったプランもあるので、ランチも堪能したい、お風呂も堪能したい人にもおすすめです。

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【海の中道】the lounge on the water/THE LUIGANS-Spa & Resort-ザ・ルイガンズ.

開催期間~2023/5/31
店名the lounge on the water/THE LUIGANS-Spa & Resort-ザ・ルイガンズ.
住所福岡県福岡市東区西戸崎18-25 (THE LUIGANS Spa&Resort内)
最寄り駅JR博多駅 ※送迎あり
JR香椎線線 海ノ中道駅
価格2,530円~(税・サ込)

博多から車でわずか30分。海と緑に囲まれた海の中道に位置するTHE LUIGANS Spa & Resort。そこはまるで異国のリゾート地に訪れたかのような佇まいです。

メインディッシュでは福岡生まれの人気ピザチェーン「ピザクック」と共同開発した、ルイガンズでしか味わえない焼き立てのピザをラインナップしました。ここでしか味わえない、ちょっと贅沢なピザをぜひご賞味ください。

メニュー例

■MAIN■
・PIZZA
・カルツォーネ メキシカーナ
・花畑牧場ブッラータと生ハムのピッツア+500円

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PASTA
・本日のパスタ 800
・博多一番どりのラグーソース フェットチーネ

OTHER
・マッサマンカレー 
・鰆のグリル マントヴァソース +400円
・国産鶏もも肉のカチャトーラ +500円
・USビーフステーキオニオンソース +1,400円 ほか

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【ディナー】福岡のホテルビュッフェ 2023

【中州川端】週末限定!「オールデイダイニング カメリア/ホテルオークラ福岡」

開催期間2023年3月の土日祝日限定
店名オールデイダイニング カメリア/ホテルオークラ福岡
住所福岡県福岡市博多区下川端町3-2 ホテルオークラ福岡1F
最寄り駅中州川端駅
価格6,000円(税・サ込)

ホテルオークラ福岡の開業記念月となる3月。土日祝日のディナーは、ご家族連れをはじめ、幅広い年代で楽しめる「ディナーブッフェ」が登場です。

メニュー例

・ヘルシークイーンサーロインのローストビーフ レフォール添え
・仔羊のジンギスカン風
・牛ほほ肉の煮込み ポトフ仕立て
・鶏もも肉のバロティーヌ きのこソース
・豚ばら肉のコンフィ 白いんげん豆の煮込み添え

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・魚介とカラスミのパスタ
・焼きカレー
・レモンステーキ
・魚のカルパッチョ取り合わせ
・シーフードマリネ ハーブヴィネグレット
・パテ・ド・カンパーニュ グレック添え
・コールドローストビーフ カクテルソース添え
・牛肉入り具だくさんスープ
・シーフードカレー
・シュリンプオムレツ トマトクリームソース
・トラウトサーモンのグルノーブル風
・サンドイッチ各種、サラダ各種
・フルーツ4種、アイスクリーム、デザート各種  など

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【博多駅】TAO-LI ~桃李~/ANAクラウンプラザホテル福岡

店名TAO-LI ~桃李~/ANAクラウンプラザホテル福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3 ANAクラウンプラザホテル福岡M2F
最寄り駅博多駅
価格6,200円~(税・サ込)

TAO-LIおすすめの中国料理約50種類を存分に楽しめるオーダービュッフェ。 ご家族や親しいご友人などと至福のひとときをどうぞ。

メニュー例

■メニュー内容例
・点心
・チャーシュー入り三種和え物
・蒸し鳥のネギソースがけ
・鮑の細切りと蟹肉入りとろみスープ
・水イカのXO醤炒め
・ズワイ蟹爪の衣揚げ

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・エビのチリソース煮
・エビのマヨネーズ炒め
・大海老と季節野菜の炒め
・国産牛と季節野菜のXO醤炒め
・牛肉と三色ピーマンの細切り炒め
・酢豚
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・博多一番どりとカシューナッツ炒め
・TAO-LI特製麻婆豆腐
・青菜のあっさり炒め
・特製XO醤チャーハン
・カニ肉入りチャーハン
・タンタン麺
・五目あんかけ焼きそば
・餡入りゴマ団子
・特製やわらかアンニン豆腐
・果肉入りマンゴープリン

など、豪華50品以上をお好きなだけ召し上がっていただけます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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なお、桃李の実食レポートはこちらでもご紹介しています。

【ぐるレポ】ANAクラウンプラザホテル福岡のランチ、中華オーダー式ビュッフェがすごい!

この記事では、ANAクラウンプラザホテル福岡のおすすめランチ「中華料理 TAO-LI」のオーダー式ビュッフェについてご紹 ...

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【博多駅】オールディダイニング クラウンカフェ/ANAクラウンプラザホテル福岡

開催期間2023/1/4~3/31   ※3/29は対象外
店名オールディダイニング クラウンカフェ/ANAクラウンプラザホテル福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前3-3-3 ANAクラウンプラザホテル福岡1F
最寄り駅博多駅
価格3,500円~(税・サ込)

開放感あふれ、自然光が優しく降りそそぐオーガニックな雰囲気の店内。

季節に合わせて料理がたのしめ、臨場感あふれるオープンキッチンからの焼きたてのピザやステーキの香りが食欲をそそります。

40名様まで収容可能な簡易個室もあり、披露宴の2次会のパーティー、忘新年会等様々なシーンなどの利用もおすすめです。

メニュー例

・焼きたて!ビーフステーキ・スウェーデン風ミートボール
・旬魚のグリル
・ハッセルバックポテト
・チキンとマッシュルームのロワイヤル
・ビーフシチュー
・ローストビーツとゆで卵
・いちごのキッシュ
・海老クリームグラタン
・深葱と春菊のローズマリー風味
・各種デザート など約40種

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【天神】オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル

開催期間~2023/3/31
店名オールデイダイニング グランカフェ/西鉄グランドホテル
住所福岡県福岡市中央区大名2丁目6-60 西鉄グランドホテル 1F
最寄り駅西鉄福岡駅、天神駅
価格4,400円~(税・サ込)

西鉄グランドホテル伝統のメニューをはじめとした洋食王道メニューのラインナップをお楽しみください。

飲み放題プランもあるので、歓送迎会などにもぴったりです。

メニュー例

【フードメニュー】

■コーナー料理
・生ハム、サラミ、チーズのカッティング
・焼きカチョカバロ 海苔巻き
・シーザーサラダ
・窯焼きピッツァ

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■ブッフェコーナー
・オードブル、スープ各種
・アメリカンクラブハウスサンド
・ドフィノワーズ
・塩豚のポトフ仕立て
・サラダコーナー
・パン各種 ・デザート

■月替わりメニュー
・白身魚のポワレ ブールブランソース
・ポークオングロワーズ
・ボロネーズスパゲッティ
・ビーフカレー
・アクアパッツア
・鶏のフリカッセ など

■日替わりデザートコーナー
・苺のショート
・ガトーショコラ
・プロフィットロール

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【博多駅】カフェレストラン セリーナ/ホテル日航福岡

店名カフェレストラン セリーナ/ホテル日航福岡
住所福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25 ホテル日航福岡2F
最寄り駅博多駅
価格平日2,300円~/土日祝 3,600~円(税・サ込))

臨場感たっぷりのライブキッチンより、大人気のローストビーフ、焼き立ての手捏ねハンバーグの茸のデミグラスソースやカレイのブレゼ。 冷製料理、温製料理、など秋の味覚の食材を余すことなく使った料理の数々。 前菜からデザートまで40種類を好きなだけ。

このほかにも週末限定のビュッフェ、2月と3月には、ボイルガニ食べ放題のビュッフェも開催されます。

メニュー例

■ライブキッチン
・ビーフステーキ
・シーフードのヴォロヴァン(パイ詰め)
・ローストビーフ

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■冷製料理
・生ハムとうきは産の柿
・トリッパの冷製サラダ仕立て
・チキンのガランティン リンゴのソース
・海老とブロッコリーのマリネ
・白身魚のエスカベッシュ
・蕪のブランマンジェ
・サーモンとほうれん草のケークサレ
・サラダバー

■温製料理
・ポークロースト ソース・シャルキュティエール
・コシード(スペイン風ポトフ)
・しっとりチキンのソース・シュプレーム
・チキンのロースト 柚子胡椒風味のソース
・ハッシュドビーフ
・白身魚のデュクレレ風
・鰤のグリエ ソース・アンティポワーズ
・トロバスク(バスク風ブイヤベース)
・ecoベジボロネーゼ
・冬の蒸し野菜 3種のソース
・鮟鱇と里芋のロワイヤル
・カボチャのポタージュ
・本日のロングパスタ
・本日のショートパスタ
・ホテルカレー
・鶏肉と野菜の炊き込みご飯
・揚げ物・点心 等

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【百道】ブラッセリー&ラウンジ シアラ/ヒルトン福岡シーホーク

開催期間2023/1/4~3/31
店名ブラッセリー&ラウンジ シアラ/ヒルトン福岡シーホーク
住所福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3 ヒルトン福岡シーホーク4F
最寄り駅唐人町駅
価格6,200円(税・サ込)

「大地と海の恵みビュッフェ~Northern Country Fair~」 寒さ深まる年明けから春の兆しが見え始める3月にかけて、ヒルトン福岡シーホークの開放感あふれるアトリウム空間には、心がほっこり温まるような料理が集合。

国際色豊かなシェフ達が作る、サステナブル・シーフードや牛タン、ラムなどの肉、地元野菜を使用した約40種のお料理が楽しめます。

メニュー例

・サーモンのグラブラックスとオレンジ、フェンネルのサラダ
・トースト・スカーゲン スウェーデン風エビのオープンサンド
・アイルランド風ラムシチュー
・ハーブを纏ったポークチョップのハニーマスタードソース

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・牛タンのグリル オニオングレービーソース
・サステナブル・サーモンのパン粉焼き レモンバターソースで
・蟹と明太子のクリームパスタ
・中国北部風牛タンの煮込み
・ツナの炙り カリフラワームースとアボカドオイル
・デンマーク風豚バラのロースト パセリソース
・苺入りお汁粉
・苺とグロゼイユのムース

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この記事のまとめ

この記事では、福岡のホテルビュッフェの最新情報をご紹介しました。

食費があがる中、ビュッフェは自分の好きなものを好きなだけ食べられて、他の人に料理を合わせる必要もないので、みんなが楽しく食事をすることができます。

週末や連休などは満席になることも多いので、予定が決まったら早めに予約をするようにしましょう。

なお、こちらの記事では福岡のアフタヌーンティーも特集していますので、よかったらあわせて参考になさってください。

【2023年3月】福岡・博多のアフタヌーンティーとスイーツビュッフェまとめ

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