【5/30まで延長】ヒルトン東京ベイのいちごのビュッフェは苺好きにはたまらない！

12月26日（土）からヒルトン東京ベイの「ラウンジ・オー」では、デザートビュッフェ「Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」を土・日・祝日限定（元日を除く）で開催されます。

20種類以上のいちごデザートに加え、約15種類の充実したセイボリー（軽食）は、見た目がすべていちご。

いちご好きにはたまらないヒルトン東京ベイの「ラウンジ・オー」のデザートビュッフェをご紹介します。

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デザートビュッフェ「Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」とは

今回のヒルトン東京ベイのデザートビュッフェのテーマは、「世界一、苺を偏愛する女の子の日常がコンセプトのストロベリーデザートビュッフェ」。

世界一、苺を偏愛する女の子の日常がコンセプトに、ビュッフェが展開されます。

マグロ寿司を苺大福に、マルゲリータピッツアをストロベリーパイに変わり、「苺デザートに見えないのに苺味」という究極のストロベリーデザートが満喫できます。

苺でないはずものまで、苺味の食べ物になってしまったりと常識と想像をはるかにこえたデザートビュッフェになりそうです。

「Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」のメニュー（一部）

Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」のメニューの一部をご紹介していきます。

ケーキ

写真左：真っ赤なマロンのショートケーキ

真っ赤なマロンクリームの上の一見苺に見えるトッピングは、実はチョコレートでコーティングした栗。カットすると、ごろっとした栗がサンドされた断面が美しいショートケーキです。

写真右：トマトとチーズのストロベリーロールケーキ

生地にトマトパウダーとトマトシロップを練り込み、チーズクリームが巻かれています。

トマトとチーズの相性抜群のロールケーキの表面に、甘酸っぱいストロベリーを敷きつめ、さっぱりとした味わいのケーキです。

スイーツ

写真左：大好きなペット “いちごちゃん”　メレンゲのロリポップ

世界一、苺を偏愛する女の子が飼っているペットは、つぶらな瞳が愛らしい「いちごちゃん」という名前のワンちゃん。

サクサクメレンゲに、フリーズドライストロベリーを飾りました。

写真中央：タイムの苺型塩クッキー

清々しい香りのハーブ、タイムをふんだんに使い、仕上げに塩をかけて焼き上げたおつまみ系苺型クッキーです。

写真右：ラング・ド・シャとストロベリーチーズケーキのアイスクリーム

サクサクのラング・ド・シャで作ったお皿に、ストロベリーチーズケーキアイスクリームがのっています。

実はスプーンも苺味のチョコレートなので、お皿もスプーンも全て食べられます。

セイボリー風スイーツ

一見お寿司に見えるのは、いちごのゼリーをマグロに見立てた「マグロのお寿司ケーキ」に、たまごに見立てたかぼちゃのミルクレープがのった「たまごのお寿司ケーキ」です。

そして右側、一見するとピザに見えますが、実はパイ生地に、チーズクリームとジャムを塗った「苺のマルゲリータパイ」になっています。

セイボリー

サラダやペンネなどのセイボリーもありますが、見た目はいちごに変身してしまっています。

写真左：苺とモッツアレラのサラダ　バルサミコソース

モッツアレラチーズのふんわりしたミルク味とモチモチの食感に、苺の甘いコンポートとつぶつぶ感が加わり、デザートのようなサラダです。

バルサミコソースの酸味がいいアクセントになっています。

写真右上：たらこのクリームペンネ　菜の花添え

生クリームたっぷりのたらこソースのペンネと、菜の花を苺のヘタのように添え、白ゴマを苺の種に見立てていちご風のペンネに仕上がっています。

写真下：苺風味のバーベキューチキン

苺ジャムをベースにしたバーベキューソースにチキンを10時間漬け込み、強火で一気に焼き上げましたセイボリーです。

先行予約はこちらから

期間によって苺が色んなものに変身！期間限定メニュー

Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」は12月から5月までと長い期間開催されます。

何度来ても楽しめるよう期間限定のメニューも用意されていますのでチェックしてみてくださいね。

【期間限定メニュー】2020年12月26日（土）～2021年2月28日（日）

• 苺ジュレと宙に浮くクランブルのグラスデザート
• 白いちご風ミルクムース
• 逆さ苺の白桃ムース
• フライドポテト!?サブレ　ケチャップ風苺ソースとマヨネーズ風カスタードソース添え

2020年12月26日（土）～2021年2月28日（日）の期間限定スイーツ4種です。

フライドポテト風のサブレはもうポテトにしか見えませんね。

【期間限定メニュー】2021年3月6日（土）～2021年5月30日（日）

• カヌレのストロベリーキャンドル
• 苺とピスタチオのクラフティタルト
• ストロベリークリームチーズとサクサクのカダイフ
• 苺シェイプの梅クリームエクレア

2021年3月6日（土）～2021年5月30日（日）第二弾の期間限定スイーツです。

もう頭の中もおなかの中も「いちごだらけ」になりそうですね！

ラウンジ・オーのデザートビュッフェの提供方法

ラウンジ・オーでは、コロナ感染予防策として、ビュッフェテーブルが蜜にならないように、入場時間がこまかく分かれています。

また、一口サイズのスイーツは、1名様用の盛り付けで小皿に分けて提供してくれたり、ホールケーキはスタッフの方が取り分けてくれるので安心です。

ラウンジ・オーのデザートビュッフェの概要 　※期間延長になりました

「Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）」のデザートビュッフェの開始は12月26日からです。

この「Only Love Strawberry（オンリーラブストロベリー）ビュッフェ」は土日祝日だけなので、早めに予約しておいた方がおすすめです。

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まとめ：ヒルトン東京ベイのいちごのビュッフェは苺好きにはたまらない！

いかがでしたでしょうか。

今回は、12月26日からスタートするヒルトン東京ベイのいちご好きのためのビュッフェについてご紹介しました。

いちご好きな人には外せないビュッフェになりそうです。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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