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【竹脇まりなさんのダイエット料理】簡単で安い!夏の作り置きレシピ3品

2020年8月6日

YouTubeエクササイズで有名な竹脇まりなさん。

今回、紹介してくれた竹脇まりなさんの料理は、安くて簡単で栄養があるものばかり。

早速、竹脇まりなさんがYouTubeで紹介していた夏の作り置きレシピ3品をご紹介します。

 

 

レシピ名 調理時間
鶏むね肉の鶏ハム 80分
半熟煮卵 20分
タコとワカメの酢の物 10分

 

 

 

 

竹脇まりなさんの料理「夏の作り置きレシピ」その1:  鶏のムネ肉鶏ハム

竹脇まりな 食事

 

竹脇まりなさんの料理でよく出てくる、鶏肉もむね肉を使った作り置き料理。

一緒に作る万能ソースは、豆腐や納豆などにかけても美味しいソースです。

材料

  • 鶏むね肉・・・2枚
  • 酒・・・少々
  • 砂糖・・・小さじ1

【特製ソース】→材料を混ぜるだけ

  • 長ネギ・・・1/2本  (刻む)
  • 生姜・・・少々
  • ニンニク・・・少々
  • 醤油・・・大さじ3
  • 酢・・・大さじ3
  • お水・・・ 大さじ1
  • ごま油・・・ 少々
  • 昆布茶 ・・・小さじ1
  • 一味唐辛子、胡麻・・・ 各少々

 

作り方

  1. 鶏ムネ皮と筋をって、観音開きする
  2. フォークで鶏ムネ肉に細かく穴を空ける( この作業をすることで肉が柔らかくなる)
  3. 砂糖(小さじ1)を鶏ムネ肉にまぶす
  4. 料理酒を適量かけてもみ、鶏ムネ肉の臭みをとる
  5. 鶏むね肉をサランラップできつく巻いて、ハムのように巻いていくゴムで止める

竹脇まりな 食事

 

 

 

 

   6. 巻いた鶏むね肉をジップロップに入れ、沸騰したお湯に入れて放置する

竹脇まりな 食事

 

 

 

 

 

 

 

 

   7. お湯に入れたらお湯のスイッチは切って余熱で火を通す

   8. そのまま1時間放置して後、スライスすれば出来上がり

 

ポイント

  • 鶏ムネ肉を観音開きにする時は、なるべく薄く開くと巻きやすい
  • 鶏ムネ肉をラップで巻く時はきつく巻く

 

 

 

竹脇まりなさんの料理「夏の作り置きレシピ」その2:半熟煮卵

竹脇まりな 食事

 

簡単に煮卵ができます。

卵はタンパク質が含まれているので、ダイエット中には摂取したい食べ物ですね!

カレーやラーメンなどの色んなもののトッピングにも合いますよ!

 

材料(1人前)

  • 卵・・・すきなだけ

【つけだれ】

  • めんつゆ ・・・150cc
  • 生姜、にんにく・・・各少々
  • オイスターソース・・・ 大さじ2

 

作り方

【半熟卵の作り方】

  1. 水から卵をゆでる
  2. 沸騰してから3分ゆでる
  3. 3分たったら氷水で卵を一気に冷やす

【つけだれの作り方】

タッパーに水150ccと麺つゆ、オイスターソース、生姜、ニンニクを混ぜる

 

半日ほど冷蔵庫で冷やせば完成!

 

ポイント

ゆでた卵は一気に冷やすことで、殻がきれいにむけます。

 

 

竹脇まりなさんの料理「夏の作り置きレシピ」その3: タコとワカメの酢の物

竹脇まりな 食事

夏の食欲がない時にも酢の物はさっぱりして食べられますよね。

ゆでタコは低カロリーで高たんぱく質なので、ダイエット中の食材にぴったりです。

材料を切ってあえるだけの簡単な料理なので、ぜひお試しください。

 

材料

  • ゆでだこ・・・120g
  • 醤油・・・大さじ1.5
  • 酢・・・大さじ3
  • ラカント・・・小さじ1
  • ごま油、生姜・・・少々
  • 戻したワカメ・・・200g
  • いりごま・・・少々

 

作り方

  1. ゆでだこを薄切りにする。
  2. タコをタッパーに入れ、醤油、酢、ラカント、ごま油、生姜を入れて混ぜる
  3. 戻したワカメを2のタッパーに入れ混ぜる
  4. 最後にいりごまを入れて混ぜ完成

ポイント

先にタコに味を付けることで、タコに味が馴染みやすくなります。

 

 

まとめ:【竹脇まりなさんのダイエット料理】簡単で安い!夏の作り置きレシピ3品!

いかがでしたでしょうか。

ダイエットは継続することが大事なので、手軽に簡単にそして安く作れるというレシピが重要です。

今日ご紹介した3品は放置して作ったり、簡単なものばかり。

ぜひ皆さんも作ってみてください。

 

 

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