この記事では、ミシュランガイド東京2024で、錦糸町、両国、亀戸エリアでミシュラン、ビブグルマンを獲得したお店をご紹介します。
また2024年からは、ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン「セレクティッドレストラン」という部門も登場しました！
予約も可能となっているお店もありますので、気になるお店があったら早めに予約をしておきましょう！
【ミシュラン東京2024】錦糸町、両国エリアのミシュラン、ビブグルマン獲得のお店一覧
| 評価 | 店名 | ジャンル |
| ビブグルマン | エタップ | フランス |
| sugahara | イタリア | |
| 江戸蕎麦 ほそ川 | 蕎麦 | |
| 焼鳥 おみ乃 | 焼き鳥 | |
| ピッツェリア ベッラ ナポリ | ピッツア | |
| リンシエメ | ピッツア | |
| セレクティッドレストラン | 枯朽 | 現代風料理 |
ミシュラン東京2023、錦糸町、両国、亀有エリアでミシュラン、ビブグルマンを獲得したお店は8店舗。
店名をクリックすると店舗の詳しい情報をチェックすることができます。
【浅草】エタップ
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都台東区雷門 1-5-9 |
| 電話 | 03-5809-7452 |
| 営業時間 | ランチ 12:00～15:00(L.O.14:00)／ディナー 17:00～23:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥8,000～￥9,999 |
| 個室 | なし |
パリで腕を磨いたシェフは、伝統料理を基本にしながらも、フランス人から学んだ個性を大事にしています。
コースもありますが、ここではアラカルトで楽しむのがおすすめです。
【錦糸町】sugahara
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | イタリア料理 |
| 住所 | 東京都墨田区江東橋 2-14-1 小鹿ビル 2F |
| 電話 | 03-6659-3654（予約は電話のみ） |
| 営業時間 | [月～金]18:00～24:00(L.O.22:30) [土・日・祝] 12:00～15:00(L.O.14:00) 18:00～24:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 月曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥10,000～￥14,999 ディナー：￥20,000～￥29,999 |
| 個室 | なし |
新鮮な野菜や吟味された食材をふんだんに使ったイタリアン。
時季に応じて山菜、夏野菜、茸を米沢から取り寄せ、サラダや付け合わせに用いて旬を表す。猪、鹿、熊といった冬のジビエも楽しみの一つ。
【両国】江戸蕎麦 ほそ川
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | 蕎麦 |
| 住所 | 東京都墨田区亀沢 1-6-5 |
| 電話 | 03-3626-1125 |
| 営業時間 | 昼 11:45-14:30／夜 17:30-20:00 L.O.19:30 ※売切れ次第閉店 |
| 定休日 | 月曜、第1・3火曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥5,000～￥5,999 |
| 個室 | なし |
「江戸蕎麦 ほそ川」では、十割蕎麦が楽しめます。
その日の分だけ蕎麦を挽き、その日の分だけ作るつゆは絶品です。
【押上】焼鳥 おみ乃
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | 焼鳥 |
| 住所 | 東京都墨田区押上 1-38-4 |
| 電話 | 03-5619-1892 |
| 営業時間 | 16:30-22:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 平均予算 | ディナー：￥8,000～￥9,999 |
| 個室 | なし |
焼鳥界のレジェンド「鳥しき」で修行した焼き鳥おみ乃はコース料理と一日料理が楽しめます。
「伊達鶏」を丸鶏のまま仕入れて店で捌いているので、新鮮で希少部位まで堪能できます。
ご予約は電話のみ。10:00-16:00に翌々月分まで受付けています。
【清澄白河】ピッツェリア ベッラ ナポリ
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | ピッツア |
| 住所 | 東京都江東区高橋9-3 |
| 電話 | 03-5600-8986 |
| 営業時間 | 火～土、祝前日: 18:00～22:30 日、祝日: 17:00～21:30 |
| 定休日 | 月（月曜日が祝日に被った場合、お休みをいただきます。） |
| 平均予算 | ディナー：￥8,000～￥9,999 |
| 個室 | なし |
ピッツェリア ベッラ ナポリのピザ生地は、ふわふわ感は少なく、徹底的にモチモチ。そして、モチモチしていながら、こねる段階でかなり効果的に空気を入れられているので、サクサクと食べられます！生地は機械ではなく手で丁寧にこねています。
ピザだけでなく前菜やパスタも！糖度の高いフルーツトマトとモッツァレラを使ったカプレーゼやイタリア産の生ハム、サラミ、モルタデッラ、プロシュットを使ったアフェッターティミスティ、イタリア料理のラザニアボロネーゼなどに楽しめます。
【亀戸】リンシエメ
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| 評価 | ビブグルマン |
| ジャンル | ピッツァ |
| 住所 | 東京都江東区亀戸 1-31-7 |
| 電話 | 03-6421-2386 |
| 営業時間 | 昼 11:30-15:00 L.O.14:00 夜 17:30-22:00 L.O.21:00 |
| 定休日 | 月曜、第2・4日曜 |
看板メニューは、こだわりの具材や粉を使ったナポリピッツァで、芳しい香りともちっとした食感が病みつきに！
川俣シャモを始め、厳選した牛、豚、子羊などをジューシーに焼き上げる炭火焼きもおすすめです。
【 押上】枯朽
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| 評価 | セレクティッドレストラン |
| ジャンル | 現代風料理 |
| 住所 | 東京都墨田区横川2-13-9 |
| 電話 | ー |
| 営業時間 | 【水】18:30～ 【木、土、日】12:00～15:00、18:30～21:30 |
| 定休日 | 月、火、水 |
小さな倉庫を改装した看板のない“食の実験室”。一斉スタート、お任せコースのみで、創造性ある料理にじっくりと丁寧な説明を聞きながら、昇華、進化する料理そしてpairing、素晴らしい科学の時間が過ごせます。
この記事のまとめ
この記事では、ミシュラン東京2023に掲載された押上、両国、亀戸エリアのお店をご紹介しました。
特別な日や、接待にもぴったりなお店ばかりです。
ぜひ気になったお店があれば、早めに予約しておくことをおすすめします。
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