日本ミシュランタイヤが2020年12月10日に『ミシュランガイド東京2021』を発売します。
それに先行して2020年12月7日（月）『ミシュランガイド東京2021』掲載店が発表されました。
ミシュランガイド2021年でビブグルマンを獲得したお店をご紹介します。
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【ミシュランガイド2021年】ビブグルマンを獲得したレストラン～銀座、有楽町、築地～
ミシュランのビブグルマンの評価される基準は、価格以上の満足感が得られるお店で、6,000円以下で楽しめるお店です。
35店舗が新たに掲載され2021年は合計234店舗が受賞しました。
その中でも、銀座エリアは15店舗掲載されています。
てんぷら 阿部 本店
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-7 スバルビルB1 |
| 電話 | 03-6228-6077 |
| 営業時間 | 月～金 ランチ 11:30～14:00 土・日・祝 ランチ 11:30～15:00 月～日 ディナー 17:00～21:00 |
| 定休日 | なし（大晦日、元旦以外） |
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能登 金沢の幸 銀座 ふる田
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 5-10-11 |
| 電話 | 03-3574-0252 |
| 営業時間 | 夜＝17:00-23:00 ※土曜 17:00-22:00 L.O.21:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
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つきじ 文化人
| ジャンル | そば |
| 住所 | 東京都中央区築地 1-12-16 |
| 電話 | 03-6228-4293 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 夜＝17:30-21:30 (L.O.) |
| 定休日 | 日曜 |
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レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 5-1-8 銀座MSビル B1F |
| 電話 | 03-6264-6566 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 夜＝17:30-21:30 (L.O.) |
| 定休日 | なし |
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てんぷら 阿部 8丁目店
| ジャンル | 天ぷら |
| 住所 | 東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 3F |
| 電話 | 03-5537-7575 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-15:00 夜＝17:00-22:00 |
| 定休日 | なし |
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オステリア ダ カッパ
| ジャンル | イタリア料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 8-7-2 銀座藤井ビル2 5F |
| 電話 | 03-6274-6620 |
| 営業時間 | 夜＝18:00-24:00 L.O.23:00 ※土曜 17:00-22:00 L.O.21:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
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アロセリア ラ パンサ
| ジャンル | スペイン料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-15-8 |
| 電話 | 03-6228-6793 |
| 営業時間 | 昼＝11:50-14:30 L.O.13:30 ※土日祝 11:50-15:00 L.O.14:00 夜＝17:00-22:30 L.O.21:30 |
| 定休日 | 月曜 |
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ビストロ・シンバ
| ジャンル | フランス料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-27-8 |
| 電話 | 03-6264-4218 |
| 営業時間 | 夜＝17:30-24:00 L.O.23:00 |
| 定休日 | 月曜 |
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
| ジャンル | イタリア料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 1-21-2 |
| 電話 | 03-3567-5656 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 (L.O.) 夜＝18:30-21:30 (L.O.) ※土・祝 18:00-21:30 (L.O.) |
| 定休日 | 日、月曜 |
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王十里 サランチェ
| ジャンル | 韓国料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 3-9-18 |
| 電話 | 03-3543-2525 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 (L.O.) 夜＝17:30-22:00 (L.O.) |
| 定休日 | 日曜 |
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バンゲラズ キッチン
| ジャンル | インド料理 |
| 住所 | 東京都中央区銀座西 2-2 銀座インズ2 2F |
| 電話 | 03-3561-5516 |
| 営業時間 | 昼＝11:00-17:00 夜＝17:00-23:00 L.O.22:30 |
| 定休日 | なし |
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【初掲載】手打ち蕎麦 成冨
| ジャンル | 蕎麦 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 8-18-6 |
| 電話 | 03-5565-0055 |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 夜＝18:00-20:30 (L.O.) ※土曜 17:30-20:00 (L.O.) |
| 定休日 | 日曜、祝日、第1・3・5土曜 |
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中華そば 銀座 八五
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都中央区銀座 3-14-2 |
| 電話 | 03-6228-4141 |
| 営業時間 | 昼＝11:00-売切れ次第閉店 夜＝17:00-売切れ次第閉店 |
| 定休日 | 水曜、第2・4木曜 |
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【初掲載】時喰み
| ジャンル | 居酒屋 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 3-11-6 鈴木ビル 2F |
| 電話 | 03-6264-2809 |
| 営業時間 | 夜＝17:30-23:30 L.O.22:30 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
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ヨシモリ
| ジャンル | 焼鳥 |
| 住所 | 東京都中央区銀座 2-14-8 |
| 電話 | 03-6278-7759 |
| 営業時間 | 夜＝18:00-23:00 L.O.22:00 ※土曜 17:00-23:00 L.O.22:00 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
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ミシュランガイド東京2021は、2020年12月10日（木）に販売になりました。
ミシュランガイド東京2021掲載店まとめ
▼ミシュランガイド東京2021の全店▼
▼ミシュランガイド東京2021 三つ星レストラン
【ミシュランガイド2021年が発表】３つ星を獲得したレストランを全店紹介
▼ミシュランガイド東京2021 二つ星レストラン
▼ミシュランガイド東京2021 一つ星レストラン
▼ミシュランガイド東京2021 ビブグルマン
