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アフタヌーンティー

ALL DAY DINING "MEM"/ANAクラウンプラザホテル札幌【アフタヌーンティー特集】

2023.12.05

【札幌】気分は中国・四国旅行「ALL DAY DINING "MEM"/ANAクラウンプラザホテル札幌」




開催期間 3月2日(土)~4月29日(月・祝)の土/日/祝日限定開催
店名 ALL DAY DINING 「MEM」/ANAクラウンプラザホテル札幌
住所 北海道札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌 2F
最寄り駅 さっぽろ駅
価格 3,600円(税・サ込)
時間制限 180分
お一人さま

日本各地の旬の食材を使用したブッフェをお届けする 「Buffet de saison~季節×旬~」

第7弾は中国・四国地方の食材やご当地料理を当ホテルのシェフが和食やフレンチ中心の洋食にアレンジ。

ペストリーシェフ特製のデザートも種類豊富にご用意!9種類のTWG tea&4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共に、北海道より少しはやく春が訪れる中国・四国地方を旅した気分を味わってください。

〈メニュー詳細〉 ※一部抜粋

■ライブキッチン
・北海道産牛肉のステーキ 四国柑橘ステーキソース/四国
・十勝産ラクレット モールウォッシュ 春野菜とクリスピーベーコン
・海鮮&春野菜天ぷら/四国
・ひるぜん焼そば(味噌焼きそば)/岡山
・徳島ラーメン/徳島
・蒸し料理

■冷菜
・藁焼き塩鰹タタキ/高知
・高知産釜揚げしらすと蛸のマリネ 出汁ジュレ柚子風味
・仙鳳趾産ムール貝の冷製白ワイン蒸し 新玉ねぎマリネ添え
・じゃこ天大根サラダ/香川
・高知産釜揚げしらすとカリフラワーのイタリアンサラダ
・本日の冷製野菜のプチスープ

■温菜
・ふぐの唐揚げ/山口
・じゃこ天おでん仕立て/香川
・豚チャーシュー
・牛そずり鍋仕立て/岡山
・でんがく汁(ホルモン汁)/広島
・チキンチキンごぼう/山口
・ガーリックバター丼風グラタン/香川
・北海道産大豆「トヨマサリ」の自家製出来立て豆腐 鯛めんスープ仕立/瀬戸内
・穴子めし/高知
・パンプキンクラムチャウダー

■デザート
・タルトシトロン
・ゆずとヘーゼルナッツのケーク
・いちごと桜のオペラ
・生姜とチョコのムース

■ハーゲンダッツアイスクリーム(4種)

■「TWG Tea」9種類&ソフトドリンクフリーフロー


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おとな開運旅アドバイザーPROFILE >

国内旅行業務取扱管理者e-温泉マイスター風水鑑定士国際利き酒師
元CAとして世界各地を飛び回った体験をもとに、大人女子が楽しむ旅行お出かけ情報、テーマパーク情報をご紹介しています。
現在も年間80泊以上のホテルに宿泊、これまで行ったパワースポットは1000か所以上。
■「旅・航空アナリスト」としても活動中 ■メディア出演経験あり

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