ミシュランガイド東京で、掲載されたベトナム料理についてご紹介します。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ミシュラン東京2024に掲載されたベトナム料理まとめ
| 評価 | 店名 | 住所 |
| ビブグルマン | ヨヨナム | 渋谷区代々木 5-66-4 |
| セレクティッドレストラン | アンディ | 東京都渋谷区神宮前 3-42-12 |
ヨヨナム
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| ジャンル | ベトナム |
| 住所 | 東京都渋谷区代々木5-66-4 |
| 電話 | 03-6407-1545 |
| 営業時間 | 【ランチタイム】 11:30～15:00 【ディナータイム】 [平日] 17:00～22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 日曜 |
| 平均予算 | ランチ：￥1,000～￥1,999 ディナー：￥4,000～￥4,999 |
| 個室 | あり |
節の野菜をふんだんに使ったやさしいベトナム料理とナチュラルワインのお店。カウンター、テーブル、テラス、個室と様々なシチュエーションでお楽しみいただける、小さな一軒家です。
料理は生春巻やバインセオなどの家庭料理をアレンジされていて、現地で買い集めたアルミの食器やソンべ焼の皿が本場の空気を醸しています。
アンディ
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| ジャンル | ベトナム |
| 住所 | 東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F |
| 電話 | 03-6447-5447 |
| 営業時間 | 【火～金】 18:00～21:00(L.O.) 【土・日】 12:00～13:30(L.O.) 18:00～21:00(L.O.) |
| 定休日 | 月曜日 その他不定休 |
| 平均予算 | ランチ：￥8,000～￥9,999、ディナー：￥10,000～￥14,999 |
| 個室 | あり |
An Diは、日本から世界に発信する料理とペアリングを楽しめる店です。
新ジャンル“モダン・ベトナミーズ”を提案し、ベトナム料理をベースとし、日本の四季を映す野菜や果物・ハーブ・和食材で彩る皿を供しています。優しい皿に合うナチュラルワインを中心に、日本酒や焼酎も登場するペアリングは、新たな食の景色を見るような驚きで、季節のコース＆ドリンクペアリングで、その幸福感にひたれます。
この記事のまとめ
この記事では、ミシュラン東京2024掲載されたベトナム料理のお店についてご紹介しました。
予約できるお店は、事前に予約してお出かけするのをおすすめします。
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